Perché viene definito Olio Ottobratico?
Viene definito olio ottobratico perché si estrae dalle olive di una delle più pregiate varietà di ulivo italiane che cresce esclusivamente in Calabria, ma da il meglio di se in provincia di Reggio Calabria, in quanto autoctona di queste latitudini. Questa cultivar o varietà viene definita ottobratica o ottobratico perché la giusta maturazione delle sue olive per ottenere un olio extravergine di altissima qualità avviene nel mese di Ottobre.
Nella foto vedi uno straordinario esemplare di Ulivo Ottobratico Secolare della azienda agricola Deliba F.lli Cosmano, dal quale ricavano il pregiatissimo Monocultivar di Ottobratico Deliba
Scopri tutti i vantaggi dell’Olio di Oliva Extravergine Ottobratico
L’olio extravergine di oliva Ottobratico è uno dei migliori oli di oliva extravergine che si possano trovare in commercio. L’azienda Deliba dei Fratelli Cosmano produce olio ottobratico e lo confeziona come Monocultivar a Molochio sulle colline Aspromontane, questo monocultivar di ottobratico è considerato tra i più pregiati oli evo d’Italia. Si distingue dagli altri oli in quanto contiene un’alta percentuale di acido oleico, un acido grasso mono-insaturo che risulta essere particolarmente salutare per il nostro organismo e l’elevato numero di polifenoli, che lo rendono un antiossidante naturale.
Ma quali sono i benefici di questo olio? Scopriamoli insieme
I benefici dell’Olio Ottobratico
L’olio extravergine di oliva Ottobratico è un alimento ricco di proprietà nutritive e salutari. Grazie all’alta percentuale di acido oleico, questo olio è in grado di abbassare il colesterolo cattivo, contribuendo così alla prevenzione delle malattie cardiovascolari.
Inoltre, contiene una buona quantità di vitamina E, la quale è un antiossidante che combatte i radicali liberi e previene l’invecchiamento precoce. L’olio Ottobratico è inoltre ricco di acidi grassi polinsaturi, come l‘acido linoleico e l’acido linolenico, che aiutano ad abbassare il colesterolo e a prevenire alcune malattie cardiache. Inoltre, questi acidi grassi contribuiscono a mantenere una buona salute cardiovascolare.
Come usare l’Olio Ottobratico
L‘olio extravergine di oliva Ottobratico è un alimento molto versatile. Può essere usato sia a crudo che cotto nelle preparazioni culinarie.
È consigliato l’utilizzo quotidiano per beneficiare delle proprietà nutritive dell’olio ed esaltare i sapori delle vostre preparazioni. L’olio Ottobratico è inoltre indicato anche come condimento. Si può utilizzare per insaporire piatti di carne, pesce, verdure e insalate. È possibile anche utilizzarlo per preparare marinate, salse e sughi.
Dove acquistare l’Olio Ottobratico
L’olio extravergine di oliva Ottobratico è possibile acquistarlo presso negozi specializzati, e il negozio online dell’azienda agricola Deliba. È importante assicurarsi di acquistare un olio di qualità e di fare attenzione all’etichettatura. Prima dell’acquisto, è consigliabile leggere attentamente le informazioni sulla confezione per assicurarsi che l’olio sia di qualità e che sia stato prodotto con le giuste tecniche di lavorazione. Consigliamo di acquistare l’olio ottobratico nella sua forma più pura, ovvero in confezione monovarietale o monocultivar.
Quanto costa l’Olio Ottobratico
Il prezzo dell’olio extravergine di oliva Ottobratico varia a seconda della qualità. Si parte da circa 15€ per un litro di olio di qualità media, fino ad arrivare a circa 30€ per un litro di olio di qualità superiore.
In fine possiamo ricordare che l’olio extravergine di oliva Ottobratico è un alimento ricco di proprietà nutritive e salutari. Grazie all’alta percentuale di acido oleico, questo olio è in grado di abbassare il colesterolo cattivo e di prevenire alcune malattie cardiovascolari. Può essere usato sia a crudo che cotto ed è consigliato l’utilizzo a crudo per preservare le proprietà nutritive. L’olio Ottobratico è possibile acquistarlo presso negozi specializzati, supermercati e negozi online. Il prezzo dell’olio extravergine di oliva Ottobratico varia a seconda della qualità, ma è possibile trovare anche ottimi prodotti a prezzi accessibili.
