Olio Ottobratico 500ml Extravergine16,50 € – 198,00 €Scegli
Olio Ottobratico 500ml Extravergine
5/5
L’Olio Ottobratico è l’olio di oliva biologico calabrese più apprezzato dai consumatori italiani, grazie al suo gusto delicato è adatto a qualsiasi palato.
- FORMATO E CONFEZIONE: 500 ml, Bottiglia in Vetro.
- TIPO: Monovarietale
- VARIETÀ OLIVE: 100% Ottobratiche
- PROVENIENZA: Raccolte e Frante in Calabria
- GUSTO DELL'OLIO: Fruttato Medio-Leggero
- DISPONIBILE IN LATTINA : da 3 e 5 Litri
Caratteristiche
Scheda Tecnica
Valori Nutrizionali
Caratteristiche
ABBINAMENTI | Il nostro monocultivar di ottobratica è un fruttato medio dal gusto equilibrato, la giusta dose di amaro e piccante che non sovrastano il gusto del piatto, noi lo consigliamo con piatti della tradizione mediterranea, il suo equilibrio lo rende adatto a piatti di verdure fresche, come vellutate, ma anche minestroni, sul pesce, in particolare il pesce grigliato ma anche sui crostacei, è ideale su carni bianche e rosse delicate. |
DEGUSTAZIONE | Verde oro lucente. Impreziosito da note aromatiche di mentuccia e salvia, con un ricordo di pomodorino giallo e cicoria appena tagliata. In bocca compare prima una sensazione delicata di nocciola tostata e melanzana matura, poi un tocco speziato di curcuma che avvolge il finale dell’olio. |
CONSERVAZIONE | In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce e da fonti di calore. |
CONFEZIONE | Bottiglia in vetro con tappo dosatore |
CAPACITÀ | 500 ML |
Scheda Tecnica
SCADENZA | 30 Giugno 2024 |
ANNO DI PRODUZIONE | 2022 |
PROVENIENZA DELLE OLIVE | Calabria, Italia |
LOCALITÀ ULIVETO | Molochio (RC) |
ALTITUDINE | 450 m |
VARIETÀ DELLE OLIVE | 100% Ottobratica |
PERIODO DI RACCOLTA | Ottobre |
METODO DI ESTRAZIONE | estratto a freddo 26° |
TIPOLOGIA OLIO | Monovarietale |
GUSTO DELL’OLIO | Fruttato Medio-Leggero |
INGREDIENTI | 100% Olio Extravergine di Oliva |
ACIDITÀ | 0,21% |
POLIFENOLI | 590 ppm |
Valori Nutrizionali
COMPOSIZIONE CHIMICA | VALORI PER 100 g |
Parte Edibile | 100% |
Lipidi | 99,9 |
Energia | 889 Kcal |
Ferro | 0,2 g |
Vitamina A reticolo eq. | 36 µg |
Vitamina E | 22,40 mg |
COMPOSIZIONE ACIDI GRASSI | VALORI PER 100 g |
Lipidi Totali | 99,9% |
Saturi Totali | 14,46% |
Monoinsaturi Totali | 72,95% |
Polinsaturi Totali | 7,52% |
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Profumato e Gustoso Leggi Tutto
è la terza volta che acquisto quest'olio e devo dire che è molto profumato, ha un ottimo sapore io lo utilizzo sia a crudo che a cotto.
Per Intenditori Leggi Tutto
Ho scoperto quest'azienda sulla Guida agli Extravergini 2021 di SLOW FOOD e devo dire che sono rimasto letteralmente travolto dall'odore piacevole di quest' olio ottobratico.
Molto Buono Leggi Tutto
Ho scelto quest'olio perché avevo necessità di un ottimo prodotto da mettere a crudo. Premetto che sono abituato a utilizzare oli toscani ma questo è veramente molto più buono di tanti altri che ho assaggiato.
TOP grazie Ragazzi! Leggi Tutto
Molto buono è la prima volta che acquisto olio su internet e sono molto soddisfatto poi il pagamento alla consegna è una garanzia
Uliveto Spettacolare Leggi Tutto
Viaggio molto per lavoro ma in Calabria ho scoperto una realtà fantastica, un uliveto spettacolare e un'olio di oliva unico.
Ottimo Prodotto. CONSIGLIATO!!! Leggi Tutto
Che dire! acquisto direttamente dal produttore che in questi anni ho avuto modo di conoscere e sono molto soddisfatta. Lo consiglio a tutti.
Gentilissimi Leggi Tutto
Ho chiesto se fosse possibile ricevere l'olio in bottiglie più piccole visto mi piace parecchio e lo volevo portare nella borsa a lavoro e devo dire che sono stata accontentata, ho ricevuto delle bottigliette da 100 ml con tappo dosatore che sono perfette per me.
Buon Olio Leggi Tutto
Un Buon olio che io utilizzo a crudo.
Piacevole scoperta Leggi Tutto
Passo le mie estati in Calabria da ormai molti anni e di prodotti buonissimi ne ho assaggiato parecchi e che dire quest'olio ottobratico è uno di questi, il rapporto qualità-prezzo è magnifico.
Very good quality and a great price Leggi Tutto
Particularly impressed by this evo oil, I had the chance to taste it at the Speciality Food in Dubai and from that day on, I became a loyal customer of Deliba Evo Oil.
Affezionata Leggi Tutto
Conosco i fondatori di questa azienda da cinquant'anni, vivo da tantissimi anni negli USA e da quando hanno iniziato a spedire l'olio anche da noi in USA ho riscoperto i profumi della mia infanzia. Grazie and I will never cease to thank you.
Buono Leggi Tutto
Buon Olio, aspetto l'annata 2022 per aumentare le mie stelline!!!!!!!
Qualità Molto Alta Leggi Tutto
Non metto cinque stelle perchè in questo caso il 5 significa perfezione assoluta ma devo dire che ogni anno la qualità aumenta, sarà il 2022 l'anno delle 5 stelle?
Sehr gutes Olivenöl Leggi Tutto
Ausgezeichnetes evo Öl, ein evo Öl direkt vom Hersteller zu kaufen und es bequem zu Hause, viertausend Kilometer entfernt, zu erhalten ist unbezahlbar.
Cliente da Sempre Leggi Tutto
Super!!!! non ne posso fare a meno. Delicato, profumato lo utilizzo su tutto.
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5/5
OLIO OTTOBRATICO
Scopri come lo facciamo!
Per chi come noi ama la qualità dei prodotti autentici
é importante conoscere come viene prodotto il nostro olio ottobratico extravergine. Questo olio evo è un Monocultivar o Monovarietale, produrlo è molto complesso, allo stesso tempo ci permette di offrivi un olio evo autentico. Lo produciamo con olive 100 % Ottobratiche, raccolte nei nostri uliveti secolari nella prima decade di ottobre. Le olive vengono frante freschissime in meno di 4 ore dalla raccolta e l’estrazione dell’olio è a freddo. Gli esperti di olio d’oliva riescono a riconoscere la varietà di olive con il quale l’olio è stato prodotto semplicemente assaggiandolo, questo è possibile grazie al fatto che ogni varietà di oliva se raccolta al giusto grado di maturazione ed estratta a freddo esprimerà dei profumi e dei sentori caratteristici della singola cultivar.
Sicuramente ti starai chiedendo che cos'è un Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar ...
Lo sapevi che…. quando parliamo di olio evo monocultivar o monovarietale facciamo riferimento ad un olio di oliva ottenuto da una singola varietà di olive?
Noi di Deliba produciamo due oli evo monocultivar,
uno prodotto dalla varietà ottobratica, disponibile in bottiglia da 500 ML e in lattine da 3 o 5 Litri.
l’altro dalla cultivar sinopolese.
entrambe le cultivar sono autoctone del nostro territorio e ne garantiscono l’autenticità dell’olio extravergine prodotto.
Olio Extravergine Ottobratico
L’equilibrio tra l’amaro e il piccante e le sue note fruttate lo rendono un olio di altissima qualità, ideale per esaltare il sapore e il gusto dei nostri piatti. Può essere utilizzato anche a crudo in quanto non sovrasta il gusto dei cibi.
Come Utilizzarlo
Bruschetta Pomodoro e Mozzarella di Bufala
- Pane Casereccio a fette
- Pomodori Maturi
- Mozzarella di Bufala
- Origano, Pepe, Sale
- Olio Ottobratico Deliba
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