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Olio Extra Vergine di Oliva in Lattina da 5 Litri

Olio Extra Vergine di oliva in Lattine da 5 Litri

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CARATTERISTECHE

ABBINAMENTI

Il nostro monocultivar di sinopolese è un fruttato leggero dal gusto delicato, grazie alle sue note delicate tendenti al dolce con un piccante poco pronunciato è ideale nella preparazione dei piatti destinati ai bambini. Noi lo consigliamo su piatti dal gusto delicato, come carni bianche quali coniglio, pollo, ma anche su insalate verdi tipo lattuga e valeriana, ideale su pesce al vapore ma anche per fritture di pesce e insalate con frutti di mare, risotti alla zucca e per la preparazione di pesto al basilico

DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta colore verde con sfumature oro. Al naso è fresco con un ricordo di note vegetali di erba appena falciate e radicchio trevigiano. In bocca è avvolgente e si conferma molto vegetale con un sentore amaro come di cardo e spinaci. In chiusura, stupisce un accenno speziato di zenzero molto gradevole.

CONSERVAZIONE

In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce e da fonti di calore.

CONFEZIONE

Bottiglia in vetro con tappo dosatore

CAPACITÀ

500 ML

SCHEDA TECNICA

SCADENZA

30 Giugno 2024

ANNO DI PRODUZIONE

2022

PROVENIENZA DELLE OLIVE

Calabria, Italia

LOCALITÀ ULIVETO

Molochio (RC)

ALTITUDINE

450 m

VARIETÀ DELLE OLIVE

100% Sinopolese

PERIODO DI RACCOLTA

Novembre

METODO DI ESTRAZIONE

estratto a freddo 26°

TIPOLOGIA OLIO

Monovarietale

GUSTO DELL’OLIO

Fruttato Leggero

INGREDIENTI

100% Olio Extra Vergine di Oliva

ACIDITÀ

0,24%

POLIFENOLI

509 ppm

VALORI NUTRIZIONALI 

COMPOSIZIONE CHIMICA

VALORI PER 100 g

Parte Edibile

100%

Lipidi

99,9

Energia

889 Kcal

Ferro

0,2 g

Vitamina A reticolo eq.

36 µg

Vitamina E

22,40 mg

COMPOSIZIONE ACIDI GRASSI

VALORI PER 100 g

Lipidi Totali

99,9%

Saturi Totali

14,46%

Monoinsaturi Totali

72,95%

Polinsaturi Totali

7,52%

Peso N/A
Lattina da

,

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